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    가을 날, 걸어서 가기 좋은 카페들(스페셜티 카페 3곳) 2015-09-18 조회 4365
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    가을 날, 걸어서 가기 좋은 카페들
    (추석 연휴에 추천하는 스페셜티 카페 편)

     
     

     

    높고 파란 하늘, 선선한 바람이 부는 가을은 나들이 하기 계절이다. 여유있게 시간을 두고 하는 산책도 좋고, 시원한 바람을 마음껏

     

    즐기는 드라이브도 좋다. 이 계절을 마음껏 즐기기 좋은 카페들을 소개한다.
     

     


    서울 내 고궁 근처로 산책하기 좋은 코스에 위치한 카페와 가까운 거리로 드라이브 하기 좋은 카페들 중 컨셉이 확실한 카페들로

     

    선정했다. 짧은 추석연휴의 시작과 마무리로 이 곳을 방문해 잠시 여유를 느끼며 가을을 만끽해보는 건 어떨까?

     












    루소랩 삼청점


    주소 _ ​서울특별시 종로구 삼청동 63-1 
    전화번호 _ 02-725-9935
    홈페이지 _ www.lussolab.co.kr

    주변 추천 코스 _ 경복궁, 삼청동 일대
     

    영업시간 _ 오전 10시~ 오후 10시
    추석 연휴 영업 안내 _ 9/26~27 휴무

    추천메뉴 더치 루소 시그니처 8,000  / 플라워 아메리카노 8,000 / 얼그레이 허니 라떼 6,500

     




     
     
     


    루소랩은 카페의 성향에 맞춰 로스팅랩, 바리스타 랩으로 나뉜다. 삼청점은 바리스타 랩으로 고객 기호에 맞는 커피를
     
    제공하는데 최적화 된 공간이다. 국내 최초로 커피셀러를 도입하고 층별로 1층 Espression Bar, 2층 Slow Coffee Bar
     
    3층 Cozy Terrace으로 구성해 한 공간에서 다양한 커피 문화를 즐길 수 있다.
     

     
     
     

     
     
     
     
     
     
    루소랩은 메뉴 선택의 폭이 상당히 넓다.  커피 이외에 Non 커피와 티, 에이드, 프라페까지 모든 음료를 운영하면서도
     
    커피에 집중도가 높다는 것이 특징이다. 커피의 경우 기본 메뉴부터 밀크베리에이션, 더치, 다양한 싱글 오리진 등 
     
    커피로 구현할 수 있는 모든 메뉴가 있다고 봐도 과언이 아니다.
     
     
     
    게다가 고객 맞춤 커피 카운셀링 서비스가 있어 전문 바리스타가 내 입에 딱 맞는 커피를 추천해 주기 때문에
     
    아주 심각한 결정장애를 가진 사람이라도 수 많은 메뉴 앞에서 걱정할 필요가 전혀 없다.
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    루소랩 삼청점은 층별 구성에 따라 조금씩 다른 컨셉이지만 전체적으로 채광이 좋고 맑은 느낌이 든다. 특히 소규모 세미나 
     
    진행을 위해 준비된 2층 공간은 다양한 커피용품으로 채워져, 실제 Lab같은 느낌으로 카페 인테리어만으로도 커피에 대한
     
    전문성과 신뢰가 느껴진다. 
     
     
    세미나는 루소랩 각 지점에서 매월 무료로 진행되며 신청은 홈페이지에서 가능하다. (www.lussolab.co.kr)
     
     
     
     

     
     
     
     
     






    카페 세이버 


    주소 서울특별시 종로구 삼청로7길 19-13 1층
    전화번호 02-739-7004
    홈페이지 caffesaver.com
    주변 추천 코스 경복궁, 삼청동 일대

     

    영업시간 오전 11시~ 오후 10시 / 연중 무휴
    추석 연휴 영업 안내 9/27 추석 당일 휴무

     

    추천메뉴
    카페 포멜로 7,000 원 / 블루샤워믹스 7,500 원 / 아메리카노 5,000 원

     
     



     


    북유럽 인테리어에 많이 등장하는 달라호스는 스웨덴 전통의 수공예 목각 말 인형으로 북유럽에서는 행운의 상징으로 통한다.
     
    카페 세이버는 달라호스처럼 지친 일상에 활력을 주는 공간이다.  세이버는 메뉴뿐 아니라 공간과 분위기를 나눈다고 생각해
     
    북유럽 스타일의 아기자기한 인테리어로 편안하고 낭만적인 분위기를 완성했다.
     
     
     
     




     
     

    컬러풀하고 개성 있는 음료가 많은 것이 카페 세이버의 특징. 그 중에서도 카페 포멜로를 추천한다. 카페 포멜로는 자몽청을
     
    넣은 라떼로 자몽, 에스프레소, 밀크폼의 3단층으로 이루어져 먼저 눈으로 맛볼 수 있다. 맨 밑에 자몽청은 떫은 맛을 내는
     
    자몽 껍질을 모두 제거한 후 과육만으로 청을 담가 깊은 달콤함이 느껴지고 부드러운 밀크폼과 에스프레소는 자연스럽게
     
    혼합되며 풍부한 초콜릿, 고소하고 쌉싸름한 맛을 낸다. 블루 레몬에이드를 모티브로 탄산을 빼고 상큼함을 더해 시원함을
     
    더욱 길게 느낄 수 있는 블루 샤워믹스도 인기메뉴 중 하나이다.
     
     


     

    카페 세이버는 생동감 있는 공간만큼 위트 있는 메뉴로 자기만의 색깔을 확실하게 표현하고 있다.








    나인커피로스터스

    주소 서울특별시 종로구 자하문로 100
    전화번호 02-723-2547
    주변 추천 코스 삼청동 일대

     

    영업시간 오전 10시~ 오후 9시 / 매월 넷째 주 월요일 휴무
    추석 연휴 영업 안내 9/27 추석 당일 휴무

     

    추천메뉴
    아메리카노 (Hot/Iced) 4,000/4,500 (다크 블렌드, 나인블렌드 중 택1)
    B​rewed coffee (Hot/Iced) 6,000/6,500








    나인커피로스터스는 오로지 커피에 집중하고 있다. 운영하는 메뉴도 에스프레소 베리에이션과 브루드 커피뿐이다.
     
    하지만 오히려 커피 선택의 폭은 넓다. 에스프레소는 다크와 나인 두 개의 하우스 블렌드 중에서 선택이 가능하고,
     
    매주 3가지의 새로운 싱글 오리진을 선보인다. 브루드커피는 하리오, 칼리타, 케맥스, 에어로프레스 중 원하는 추출기구까지
     
    선택할 수 있다.








    단맛과 바디감을 살린 다크 블렌드는 라떼, 카푸치노 등 밀크 베리에이션에 추천하고 나인 블렌드는 포도, 라임류의
     
    산뜻한 산미에 민트의 청량감을 더해 아이스아메리카노로 마실 때 개성이 더욱 뚜렷하게 느낄 수 있다.
     
     

     
    추천 싱글오리진이었던 에티오피아 니츠 루즈를 에어로프레스로 추출했다. 에티오피아 특유의 산미가 입안 가득 풍부하게
     
    느껴지면서 은은한 단맛이 긴 여운을 남긴다. 좋은 커피를 다음 주에는 만날 수 없다는 것이 아쉽지만, 그만큼 다른 커피에
     
    대한 기대도 높아지는 것 같다.
     



     

    작은 로스터리 카페이지만 매 주 새로운 커피를 로스팅 하기 때문에 신선도에 대한 신뢰도 매우 높다. 또한 이 번주에
     
    산미가 강한 에티오피아 계열을 선정했다면 그 다음주는 브라질, 온두라스처럼 단맛과 고소한 맛이 강조되는 원두를
     
    선택해 맛의 스펙트럼을 다양하게 가져가기 위해 노력하고 있다. 때문에 싱글오리진을 찾는 단골들도 많은 편이다.
     
     

     
     

    소형 로스터리의 단점을 오히려 장점으로 전환시킨 나인로스터스. 가을 날이 아니라도 매 주 방문하고 싶은 곳이다.




     


     







     
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